台北美食推薦》不輸鼎泰豐！米其林必比登推薦小籠湯包名店，親民價格好實惠 | 在地推薦

皮薄餡足、輕輕一咬滲出湯汁的小籠包 ，當正餐或點心都適合。除了以小籠包聞名的鼎泰豐，捷運中正紀念堂附近有一家「杭州小籠湯包」連續多年榮獲米其林必比登殊榮，價格比鼎泰豐平價不少，也是許多人吃湯包、中式點心的首選。

杭州小籠湯包在哪裡

「杭州小籠湯包」創立於1980年代後期，至今已經營三十多年，早期是路邊小攤，現在則是雙店面的知名餐廳，還獲得米其林必比登推介的肯定，碳烤店起家，後來師承上海麵食師傅手藝真傳，才擄獲老饕的心，轉型成小籠湯包店，「杭州小籠湯包」目前有兩間店，杭州南路是創始店，民生東路的則是旗艦店，PEKO這回跟陳小妹是到杭州南路上的創始店用餐，這裡介於捷運中正紀念堂站（3號口／14分鐘）跟捷運為東門站（3號口/12分鐘）中間，就看你哪條線方便。

杭州小籠湯包
電話：02-2393-1757
地址：台北市大安區杭州南路二段19號
營業時間： 11:00–14:30 16:30–21:00
固定公休：星期二

「杭州小籠湯包」採用半開放式的廚房，用餐的同時還能看到師傅擀皮包餡的身影。

杭州小籠湯包內用環境

說到杭州南路美食，許多人會提到小籠包，因為杭州南路上不僅有米其林必比登推介的「杭州小籠湯包」，還有《美食無間》推薦的盛園絲瓜小籠湯包，兩間都是台北小籠包界的人氣老店，生意都很好，名氣也都很響亮，各有擁護者，不但是觀光客指名的必吃美食，也深受在地人的喜愛。

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杭州小籠湯包菜單

來到「杭州小籠湯包」除了招牌的小籠湯包，豆沙鍋餅也是必點餐點之一；雖然價格不算便宜，但比起「鼎泰豐」還是便宜許多。

小菜在一旁的開放式冰箱裡，自行拿取即可。

湯包都是現點現蒸，等待的時候可以先到醬料區拿湯包醬料以及薑絲。

杭州小籠湯包好吃嗎

小籠湯包

鼎泰豐一籠10顆，杭州小籠湯包一籠是8顆，「杭州小籠湯包」自詡為鼎泰豐等級，路邊攤價格，官網上還有五步驟（夾戳流喝吃）建議吃法，（夾）小心的從蒸籠裡夾起湯包→（戳）放在湯匙上用筷子輕輕刺破一個洞→（流）小籠湯包裡的湯緩緩流出→（喝）先喝湯→（吃）最後，將小籠湯包加上薑，沾了醬油享用。

「杭州小籠湯包」的小籠湯包的皮是師傅每天現擀的，雖是薄皮但仍保有Ｑ度，拿起來不會立刻破掉，內餡則是豬後腿肉、蔥汁跟皮凍的組合，所以看起來有點綠綠的，爽口不油膩有湯汁，但PEKO覺得豬肉餡有點腥味，整體來說PEKO喜歡隔壁的盛園絲瓜小籠湯包多一些，而且覺得比這家強的大有人在，怎麼會獲得米其林必比登推介，而且還是好幾年，真的有點想不通，不過，美食本來就是主觀的，我喜歡的不見得你喜歡，我的蜜糖可能是你的毒藥，參考參考就好。